Što brojka 365 znači u Francuskoj?
365 dana u godini? Ne, sireva! U Francuskoj postoji 365 vrsta sireva. Ono što posebno izdvaja francuske sireve od svih drugih upravo je njihova velika raznovrsnost.
Ljubav Francuza prema hrani opće je poznata kao i to da su zahvaljujući svojem rafiniranom ukusu stvorili mnoge poznate specijalitete. Stoga nije čudno što je „Francuski gastronomski objed” upisan na UNESCO-ov popis nematerijalne svjetske baštine u Europi 2010. godine. To je naziv za društvenu tradiciju uživanja u francuskoj kuhinji prigodom važnih događaja. Svaki gastronomski objed treba imati strogi slijed koji počinje aperitivom, a završava konzumacijom likera. Između njih redaju se predjelo, glavno jelo od ribe i/ili mesa s povrćem, mogući međusljedovi i prilog te naposljetku sir.
Najpoznatiji su francuski sirevi Chèvre, Brie, Raclette, Roquefort, Camembert, Gruyère, Comté, Beaufort…
Brie se ubraja u skupinu punomasnih mekih sireva, ime je dobio prema regiji u kojoj je nastao, a poznat je i kao „kralj sireva”. Chèvre je kozji sir, a Roquefortom se danas mogu nazvati samo sirevi nastali u pećinama na južnim obroncima gorja Cevennes. Compté je sir regije Franche-Comté, a Beaufort se proizvodi u Savoji od kravljeg mlijeka.
Za kraj vam nudimo jednostavan recept za salatu sa sirom Gruyère:
Salade grenobloise
Sastojci: 100 g oraha
100 g sira Gruyère
1 glavica zelene salate
Za umak: 1 žlica senfa
4 – 5 žličica orahova ulja
2 žličice vinskog octa
sol, papar
Salatu operite i ocijedite. Stavite je u zdjelu zajedno s nasjeckanim orasima i sirom narezanim na kockice. U posebnoj zdjelici pomiješajte senf, ocat i ulje. Posolite, popaprite, umak prelijte po salati i poslužite.
Bon appetit!
Autorica: Vedrana Franović
Raspored online nastave za utorak, 17. ožujka 2020.
Isto kao i danas i u…
Robovanje ekranima uskraćuje djeci zdravi razvoj
… važno svim dionicima odgojno-obrazovnog sustava…
Lektiru obrađujemo na zanimljiv i kreativan način
... odijevaju Crvenkapičinu haljinu, lovčev šešir…
Finska postaje prva zemlja koja će ukinuti sve školske predmete
...nego su odlučili provesti revoluciju svojeg…
Zašto djeca danas šute, sjede i plaše se lopte?
Zašto je važna dinamička akomodacija i…
Nadahnjujući citati o učiteljima
Dan učitelja, koji slavimo 5. listopada,…
Uredništva Školske knjige
Osmijeh i lijepa riječ otvaraju sva vrata.
Ako voliš ono što radiš, samo ti uspjeh može stati na put.
Politika i gospodarstvo,
Pravo,
Trgovina,
Turizam i ugostiteljstvo
„Usuditi se – to je cijena napretka.“
V. Hugo
Priroda
Uvijek činiti dobro ‒ sebi, drugima i prirodi!
Medicina,
Stomatologija
Tek kad osjetiš da ti stopala više ne mogu dodirnuti tlo, na pravome si mjestu da napraviš nešto uzbudljivo.
David Bowie
„Nikad nećete dobiti želju, a da pritom niste dobili i moć da je ispunite.“
Richard Bach
Docendo discimus. (Poučavajući (druge) učimo (i sami)).
Život je kratak, prekrši pravila. Oprosti brzo, ljubi polako. Voli istinski. Smij se nekontrolirano i nikada nemoj žaliti ni za čime što te nasmijavalo.
Mark Twain
Budi promjena koju želiš vidjeti u svijetu.
Mahatma Gandi
Ako nešto ne možete objasniti jednostavno, onda to ne razumijete dovoljno dobro.
Albert Einstein
„Sine ira et studio (Bez mržnje i pristranosti).“
Publije Kornelije Tacit
Teci! Budi voda, a ne stijena!
Hrvatski jezik
„Osim tišinom, ono čime se još jedino može izreći neizrecivo jest glazba.“
Aldous Huxley
Glazbena umjetnost
Dobri rezultati i zadovoljstvo počivaju na upornosti i vjeri u ono što radimo.
„A što bih jedino potomcima htio namrijeti u baštinu – bila bi vedrina. Kristalna kocka vedrine.“
Tin Ujević
Ujedinjena snaga je jača.
Glazbena umjetnost,
Priroda i društvo
„Ničega se u životu ne trebamo bojati. Samo trebamo razumjeti.“
Marie Skłodowska Curie
„Carpe diem (Iskoristi dan).“
Horacije
Razredna nastava
Sutra je novi dan.
Svi naši snovi mogu se ostvariti, ako ih imamo hrabrosti slijediti.
W.Disney
Svaki je trenutak zanosa duboko ukorijenjen u prošlosti i ne rađa se na jalovoj zemlji ni pukom slučajnošću, već je plod duboke brižnosti, razvoja i truda. -Anaïs Nin
Prava radost ozbiljna je stvar.
Seneka Mlađi
Bog je u detaljima.
Mies van der Rohe
Likovna umjetnost
Najljepše što možete doživjeti je zagonetnost. Ona je izvor svake istine, umjetnosti i znanosti.
Albert Einstein
Leti ko lišće što vir ga vije,
za let si, dušo, stvorena.Tin Ujević
„The limits of your language are the limits of your world.“
Ludwig Wittgenstein
