Vitamin C – čuvar zdravlja

srijeda, 12. veljače 2014.
Vitamin C – čuvar zdravlja

Da bismo sačuvali normalan rad i zdravlje organizma, pogotovo u zimsko doba godine, kad su na raspolaganju znatno manje količine svježeg voća i povrća, trebali bismo uzimati vitaminske preparate.

Vitamin CNezaobilazan vitamin

Kad je riječ o potrebi uzimanja vitamina, posebno se misli na nezaobilazni vitamin C, odnosno L-askorbinsku kiselinu. Njegova je prisutnost u hrani gotovo potpuno ograničena na svježe voće i povrće te je vrlo nestabilan. Kuhanje, lužnata okolina i oksidacija na zraku smanjuju količinu vitamina C u namirnicama. Zanimljivo je da je vitamin C esencijalan samo za neke vrste živih bića kao što su zamorac, majmun i čovjek, a većina drugih životinja i biljaka može ga sama sintetizirati.

Važan za održavanje imuniteta

Vitamin C važan je za održavanje imuniteta i ublaživanje simptoma prehlade. Preporučuje se svim osobama oslabljena imuniteta, pušačima i onima koji su izloženi povećanu psihološkom, fizičkom ili emotivnom stresu. Vitamin C sudjeluje u izgradnji hemoglobina i crvenih krvnih zrnaca te poboljšava apsorpciju željeza. Jedna je od najvažnijih uloga tog vitamina antioksidativna što znači da je usmjeren protiv slobodnih radikala i reaktivnih molekula, a to je bitno za zaštitu tkiva.

Kako prepoznati nedostatak vitamina C

Simptomi su nedostatka vitamina C u organizmu umor, slabost, iritabilnost, a kad je riječ o ozbiljnijem nedostatku, pada imunitet i javlja se sklonost infekcijama, anemija, gingivitis, krvarenje desni te skorbut kao posljedica silnog nedostatka vitamina C.

Savjet

Vitamin C trebalo bi uzimati u malim količinama cijelog dana i noći jer se brzo izlučuje iz tijela. Na tržištu postoje preparati s vremenskim otpuštanjem koji osiguravaju kontinuiranu apsorpciju i stalnu razinu vitamina C u organizmu.

Vezani članci
Školski portal: Niskokalorično i superhranjivo povrće

Niskokalorično i superhranjivo povrće

… u svojim spisima ljekovito djelovanje kupusa. Iako se to…

Školski portal: Karamel – ljekovita i ukusna tvar dobivena od šećera

Karamel – ljekovita i ukusna tvar dobivena od šećera

Teško je zamisliti kuhinju i kuhanje bez običnoga stolnoga ili…

Školski portal: Uz veselje i vježbu i u zimskim mjesecima!

Uz veselje i vježbu i u zimskim mjesecima!

[ Piše: Dunja KUFNER, učiteljica savjetnica ] ... ali ako…

5+ klub
Stručni skupovi Školske knjige
Slovopis
e priručnik
Preuzimanje digitalnih udžbenika
Preuzimanje višemedijskih materijala
Preuzimanje višemedijskih materijala za srednju školu
E-priručnik Tehnička podrška
Lente vremena
Školski portal: Robovanje ekranima uskraćuje djeci zdravi razvoj

Robovanje ekranima uskraćuje djeci zdravi razvoj

… važno svim dionicima odgojno-obrazovnog sustava…

Školski portal: Lektiru obrađujemo na zanimljiv i kreativan način

Lektiru obrađujemo na zanimljiv i kreativan način

... odijevaju Crvenkapičinu haljinu, lovčev šešir…

Finska postaje prva zemlja koja će ukinuti sve školske predmete

Finska postaje prva zemlja koja će ukinuti sve školske predmete

...nego su odlučili provesti revoluciju svojeg…

Zašto djeca danas šute, sjede i plaše se lopte?

Zašto djeca danas šute, sjede i plaše se lopte?

Zašto je važna dinamička akomodacija i…

Nadahnjujući citati o učiteljima

Nadahnjujući citati o učiteljima

Dan učitelja, koji slavimo 5. listopada,…