SREDNJA ŠKOLA ZABOK

Učenici kuhali džemove i pekmeze

srijeda, 21. veljače 2018.

Krajem prošle školske godine učenici 2.THK razreda dobili su zadatak da na jednom satu u ugostiteljskom praktikumu isprobaju i usporede domaće proizvode: ekstra džem od višnje, domaći miješani džem i industrijske proizvode.

Učenici kuhali džemove i pekmeze

Učenici su zaključili da su domaći proizvodi ukusniji, boljeg okusa i ljepše boje, pa se tako rodila ideja da će pokušati sami napraviti domaće proizvode od prikupljenoga voća i povrća tijekom ljetnih mjeseci, a po potrebi ga i smrznuti i sačuvati do jeseni kad će započeti nova školska godina i nove vježbe u ugostiteljskom kabinetu.

Na početku rujna započele su i praktične vježbe vezane uz izradbu prerađevina od voća i povrća za konzumiranje u dijelu ugostiteljskoga poslovnog procesa. U nekoliko radnih dana u ugostiteljskom praktikumu, od prikupljenog voća i povrća u vlastitim voćnjacima i povrtnjacima, učenici su pod vodstvom svojih mentorica napravili ekstra džem od aronije, breskve, jabuke i dunje, džem od crnoga grožđa, jabuka i dunja, domaći pekmez od šljiva, kompote od trešanja i buća, pasterizirane kisele paprike, feferone i ciklu.

Sve su zgotovili odgovarajućim tehnološkim postupcima, napunili staklenke, pasterizirali ih, izvagali i napisali deklaracije na proizvodima. Učenici su tiskali deklaracije i naljepnice te napravili PowerPoint prezentaciju kojom su svoj projekt predstavili roditeljima na roditeljskom sastanku prije nekoliko dana. [ IZ DRUGIH MEDIJA | zagorje.com ]

Vezani članci
Školski portal: Zašto mozak voli vježbu

Zašto mozak voli vježbu

Isto vrijedi i za ljudski mozak. Pažljivo ponavljanje u našem…

Školski portal: „Svaki treći učenik plasirao se na neko natjecanje”

„Svaki treći učenik plasirao se na neko natjecanje”

Kako je rekla ravnateljica škole Draženka Jurec, na natjecanju je…

Školski portal: Održana stručna praksa za učenike iz Mađarske

Održana stručna praksa za učenike iz Mađarske

… za zavarivače, na kojoj je ugostila desetak učenika i…

5+ klub
Stručni skupovi Školske knjige
Slovopis
e priručnik
Preuzimanje digitalnih udžbenika
Preuzimanje višemedijskih materijala
Preuzimanje višemedijskih materijala za srednju školu
E-priručnik Tehnička podrška
Lente vremena
Školski portal: Robovanje ekranima uskraćuje djeci zdravi razvoj

Robovanje ekranima uskraćuje djeci zdravi razvoj

… važno svim dionicima odgojno-obrazovnog sustava…

Školski portal: Lektiru obrađujemo na zanimljiv i kreativan način

Lektiru obrađujemo na zanimljiv i kreativan način

... odijevaju Crvenkapičinu haljinu, lovčev šešir…

Finska postaje prva zemlja koja će ukinuti sve školske predmete

Finska postaje prva zemlja koja će ukinuti sve školske predmete

...nego su odlučili provesti revoluciju svojeg…

Zašto djeca danas šute, sjede i plaše se lopte?

Zašto djeca danas šute, sjede i plaše se lopte?

Zašto je važna dinamička akomodacija i…

Nadahnjujući citati o učiteljima

Nadahnjujući citati o učiteljima

Dan učitelja, koji slavimo 5. listopada,…